Green Food Cluster

Das Green Food Cluster ist ein Innovationsnetzwerk der hessischen Lebensmittel­­wirtschaft, d.h. der hessischen Agrar- und Ernährungswirtschaft, dass sich speziell der Erreichung einer höheren ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit sowie diesbezüglichen Innovationen widmet.

Ein Cluster ist ein gemanagtes Innovationsnetzwerk einer regionalen Branche, zur Förderung der Kernkompetenzen der beteiligten Unternehmen, durch Innovationen auf allen Ebenen, um die Chancen der regionalen Unternehmen im überregionalen Wettbewerb zu erhöhen.

Das Green Food Cluster möchte Unternehmen und Organisationen der hessischen Lebensmittelwirtschaft darin unterstützen, die großen Herausforderungen in den Bereichen Klimaschutz, Schutz der biologischen Vielfalt, Ressourcenschutz (u.a. von Wasser & Böden), Tierwohl und Gemeinwohl anzunehmen und für Innovationen und Marketing zu nutzen.

In der Vorbereitungs- und Aufbauphase ist das Green Food Cluster am wissenschaftlichen Zentrum für Ernährung, Lebensmittel und nachhaltige Versorgungssysteme der Hochschule Fulda angesiedelt. Das Cluster wird gefördert vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung.